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Especialidades regionales
Especialidades del suelo El Sur de la Gironda no es solo un patrimonio cultural y natural... Entre la tierra, el río y los viñedos, la gastronomía regional es rica y deliciosa, ¡como lo son sus vinos!
Pruebe productos regionales entre tierra y río
Para los amantes de la carne, ¡has venido al lugar correcto! La Gironda del Sur es famosa por su carne. En la región de Bazas, no podrá escapar del carne de raza bazadaise, una carne tan tierna que solo tendrás un deseo: ¡volverte a llenar!
¡En el lado de las aves de corral, la región no es la excepción! Les Chapons de Grignols son extremadamente dulces y le encantará probarlas, especialmente durante el período navideño.
El territorio del sur de la Gironda no solo es conocido por su carne, sino también por su pescado… La pesca en el Garona ofrece hermosos hallazgos, como la lamprea encaramada, un pez de agua dulce que cocina principalmente en Burdeos.
Disfruta vinos únicos
El sur de la Gironda es una gastronomía, y también es un vino excepcional. Entre los viñedos de Graves, de Côtes de Bordeaux St Macaire y de Sauternes-Barsac, la elección es inmensa.
Aquí, los tres colores del vino se mezclan y puede degustar vinos de renombre mundial, como el vino AOC Sauternes.
Disfrute de los pasteles sabrosos y refinados
¡En el sur de la Gironda, somos deliciosos! La comida siempre termina con un toque dulce, ¡especialmente cuando la región contiene especialidades!
En Captieux, los Puits d’Amour de la Casa Seguin, estos pequeños postres caramelizados con crema, ¡hacen para romper más de uno!
¡No hace falta decir que Les Rochers des Graves, estas dulces coles con una variedad de sabores, es un placer para su paladar! Puede encontrarlos en la pastelería Sweet Valentine en Langon.
Paseando por los mercados
Ir al mercado es una verdadera tradición para los habitantes del sur de la Gironda. Ya sea que esté lloviendo o vendiendo, liderando los stands, trayendo productos frescos y charlando con los comerciantes…
Bazas, Saint-Macaire o Langon, son ciudades en las que siempre quieres ir al mercado. Pasee por los pasillos para descubrir la gastronomía local y las especialidades locales antes de salir con embutidos regionales.
Reserve una mesa en un restaurante
¡En el sur de la Gironda, la gastronomía y los vinos son los reyes! Esta es la razón por la que muchos restaurantes están etiquetados y estrellados.
No dude en reservar una mesa en uno de estos establecimientos para degustar un plato de país o ser servido por un maestro. ¡Una buena manera de descubrir diferentes especialidades a la vez! En los restaurantes con estrella Michelin, cocina sabrosa y refinada y siempre valora los productos del suelo.