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La Cabane

Restaurations

Au coeur du Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne, maison de pays d'inspiration landaise, située à mi-chemin entre Bordeaux et Arcachon. Quatre formules "cuisine du Sud-Ouest" (volaille, viande, mijoté et poisson) préparées avec générosité et fraîcheur absolue. Produits nobles directement approvisionnés de producteurs sélectionn


Auberge de la Haute-Lande

Restaurations

"Le difficile est de distinguer les restaurants dont on sort en se mordant les doigts et ceux dont on sort en se les léchant..." (Pierre Benoit). Au cœur de la Haute Lande, c'est dans un vaste airial que trône notre superbe auberge landaise. Ici, la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest est basée sur l'authenticité et la simplicité, à découv


La Cuillère à Pot

Restaurations

"L'assiette de Pays, c'est le terroir et la convivialité au bout de la fourchette !" Le restaurant La Cuillère à Pot propose une cuisine régionale. Labellisée "Assiette de Pays", l'Assiette de Jo est composée d'un bol de garbure, trilogie de magret, boudin de canard, terrine landaise, pommes de terre sautées, fromage de chèvre, salade, toma


Le Médiéval

Restaurations

Dans un bâti du XVIème siècle au cœur de la cité médiévale de Saint-Macaire, ce restaurant vous fait découvrir une multitude de spécialités : fricassée d'anguilles, lamproie, alose grillée, canard,.... Des produits du terroir à déguster dans la salle aux pierres apparentes ou sur la terrasse à l'ombre des catalpas. Buffet de fruits d


Le Bistrot Saint Jean

Restaurations

Doté d'une terrasse d'été face à la splendide cathédrale de Bazas et d'une salle climatisée, le Bistrot Saint Jean vous propose ses savoureuses spécialités : côte de bœuf, entrecôte, magret gourmand, diverses salades, plat du jour. Spécialités desserts faits maison : meringue en forme de coquille Saint-Jacques et divers parfums.


Château de la Tour

Restaurations

Le restaurant du Château de la Tour, situé à quelques mètres de la bastide de Cadillac, possède une vue imprenable sur le Château des Ducs d'Epernon datant du XVIIème siècle. Il vous sera servi une cuisine inventive dans un cadre accueillant et chaleureux. Aux beaux jours, un service en terrasse donnant sur le parc arboré de cèdres tricen


Indigo

Restaurations

Situé dans la rue piétonne qui donne sur la place de la Cathédrale, le restaurant Indigo séduit la clientèle par sa cuisine créative qui mêle terroir et exotisme. Vous y découvrez une très belle sélection de vins de France et de l'étranger.


Les Remparts

Restaurations

Le seul restaurant de Bazas référencé dans les guides Michelin et Gault et Millau. Il y a 3 raisons de venir à Bazas ! La première, la Cathédrale, la deuxième, le Boeuf et la troisième, la cuisine de Yannick Fauriès. Il est tombé amoureux de ce terroir, n'hésitant pas à sillonner la campagne environnante pour dénicher des beaux produit


L’Abricotier

Restaurations

Aux portes de la cité médiévale de Saint-Macaire, ce restaurant est depuis longtemps déjà, le siège de bien des gourmands. Dans la grande salle aux tons ocres et clairs ou sur la terrasse qui donne sur le jardin, on déguste une cuisine de marché et de saison. Terrine de foie gras gelée aux pommes, caille rôtie truffée de pleurotes, crèm