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Gastronomía
En el sur de Gironda, la gastronomía es un verdadero arte de vivir! Y todos los medios son buenos para descubrir sus vinos y especialidades culinarias!
Toma cursos de cocina con grandes chefs
Al sur-oeste de Bazas, en Marimbault, puede tomar clases de cocina con el chef David Chassagne en el Atelier Cuisine & Savoir-Faire. Solamente o en grupos, usted puede aprender a cocinar especialidades locales con equipo profesional.
No se olvide de reservar antes, los lugares son limitados! Usted va a salir con las técnicas y el saber hacer de los mejores chefs! Y si necesita renovar su equipo de cocina, para aprovechar los cursos que acaba de seguir, la tienda de talleres ofrece todo lo que necesita.
Disfruta de platos cocinados por grandes restauradores de maestros
En el sur de Gironda, los restauradores tienen un saber hacer único. La tierra es rica en productos locales, hay muchos restaurantes con un sello o una estrella.
No dude en empujar las puertas de estos establecimientos, dejarse tentar por especialidades regionales. Visitar un territorio es también degustar su cocina!
Para una cena romántica o familiar en Langon, el restaurante estrellado Claude Darroze, es digno de la más grande.
En Saint-Macaire, el restaurante l’Abricotier (galardonado con el sello “Maître Restaurateur”) le da la bienvenida en un ambiente relajado. La cocina es refinada y luminosa. Con buen tiempo, es posible almorzar o cenar, durante los días hermosos en un hermoso jardín, a la sombra de las moreras.
Otros dos restaurantes con el sello “Assiette de Pays” le harán descubrir la cocina regional en un ambiente de convivencia. Ir al Café des Sports, en Uzeste o La cuillère à pot, en Origne.
Otros restaurantes le esperan en el sur de Gironda para descubrir la cocina local, o para el caso.
Saborea las especialidades locales
Las especialidades del territorio del sur de Gironda harán las delicias de sus papilas gustativas. Entre la tierra y el río, la carne Bazadaise y el pescado de Garonne, usted será mucho donde elegir! Carne de vacuno de la raza Bazadaise, o Capones de Grignols para los aficionados de la carne y Lamprea para los que prefieren el pescado!
Para la pastelería, el sur de Gironda no se queda atrás! Los Puits d’amour de Captieux y los Rochers des Graves son pequeños dulces a los cuales usted tendrá difícil de resistir…
Los vinos y aperitivos del sur de Gironda: Sauternes y Barsac, Lillet, Graves y Côtes de Bordeaux Saint-Macaire han sido producidos en nuestra tierra por generaciones. Usted puede degustar en los restaurantes, las Maisons de Vins, pero también y sobre todo en los castillos de vino!
Para conocer a los productores y salir con productos locales: dirección del mercado. Los mercados de Bazas el sábado y Langon el viernes son los más importantes del sector (lista de mercados disponibles en sus oficinas de turismo o aquí)! No hay mejor lugar para encontrar productos frescos, regionales, que seguramente le dará nuevas ideas de platos para cocinar! Tómese el tiempo para charlar con los productores o los habitantes … En el sur de la Gironda, el mercado es una tradición bien establecida que es difícil de derogar!
